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パウンドケーキ

ケーク・ショコラ・フリュイ

Item No:pcakes_02

販売価格
1,404円(税込)

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Item Detail

ギッシリと詰まった、大人のための濃厚なデザート。


フランスの伝統的なレシピを再現した、全体の30%以上をフルーツが占める、重量感あるチョコレートのパウンドケーキ。
個性の強いフルーツ、薫り高い北海道産発酵バター、濃厚なカカオの強いベルギーチョコ…
それぞれを個性の強い素材を見事に融合させた一品です。
濃厚な味わいは大人のデザートとして「本格的なフランス菓子」の味わいを求める方におすすめです。(※ドライフルーツはしっかりとお酒に漬け込んでいます)


フルーツの味わいを大切にする、ア・ラ・カンパーニュらしい焼ケーキに仕上がっています。
生ケーキと比較して日持ちがするので、お手土産や贈答にもピッタリです。




ケーク・ショコラ・フリュイ

※上記画像は商品イメージとなります。内容や数量が実際の商品と異なる場合がございます。



アレルギー品目卵、乳、小麦、大豆、オレンジ、クルミ ※お酒を使用しております
サイズ高さ約5cm x 奥行き約5cm x 長さ約13cm
品質保持期限について製造日より45日程度、期限が20日以上の物をお届けします。
※商品は涼しい場所に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

備考※包装紙/熨斗共に対応しておりません。



ケーク・ショコラ・フリュイ
ケーク・ショコラ・フリュイ

個性ある素材の融合を楽しむ、濃厚な体験。


見た目の美しさと豊かな食感を楽しめるよう、表面にはオレンジの爽やかな香りが特徴的なグランマニエ酒にしっかりと漬け込んだドライフルーツ(オレンジ、いちじく、あんず、プラム)とナッツ(くるみ、ピスタチオ)を飾り、生地の中にも同じ内容のドライフルーツとナッツをすり潰したものを丁寧に練り込んでいます。
チョコレートはベルギー産のカカオのしっかりしたタイプを選定、生クリームと混ぜ合わせてガナッシュとして練り込み、コクと濃厚さを引き出します。
バターは北海道産の発酵バターを使用し、フルーツやチョコに負けない香りを引き出しました。
ひとくち食べた途端、フルーツに浸透したオレンジ酒の香りと濃厚なバターそしてカカオの風味が、お口の中に広がります。
どっしりとした、まるでテリーヌの様な濃厚な食べ応えと味わいをお楽しみいただけます。



ケーク・ショコラ・フリュイ
ケーク・ショコラ・フリュイ
ケーク・ショコラ・フリュイ



お手土産やギフトに、本格的な味わいを。


フランス伝統のレシピを忠実に再現した濃厚なケーク・ショコラ・フリュイは、ありきたりなお菓子では物足りない方へのギフトにピッタリ。
爽やかな色合いのオリジナルボックスに詰めて発送致します。